Kartulipuder kastme, praeliha ja salatiga
Täna tegin kartulipudru koos kastme ja lihaga, kõrvale peedi küüslaugu salati. Emaga koorisime kartulid, panin kuuma veega keema, lisasin soola. Kui kartul oli pehme, kallasin vee ära ja pudrunuiaga hakkasin purustama. Sisse kallasin kuuma piima ja 2 lusikatäit võid. Lõpuks tegin üle natuke nuimiksriga. Hakkasin liha praadima. Panin praelihale soola ja pipart. Need olid peekoni lõiked. Panin haudepotti. Kallasin üle kohvikoorega ja lisasin merevaiku, sibulat, küüslauku, soola. Lasin haududa 200 kraadi juures tunnikese. Riivisin keedupeedi, pressisin küüslaugu, lisasin soola ja hapukoore.
Comments
Post a Comment